Description | Marmite modelée ou façonnée au tour lent, à bord en bourrelet; pâte granuleuse brune à gris, épiderme lissé, noirci par le feu. Origine discutée: Italie du Sud ou région d'Alicante? |
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Référence | CATHMA 1987, type 26. |
TPQ / TAQ | 400 / 520 |
Forme | marmite |
Utilisation | cuire-mijoter cuire-bouillir |
Equivalences | |
Origine | |
Diffusion | |
Commentaires |
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COM-MEDIT 26 in Dicocer - base de données en ligne. Consultée le 07/10/2024. Disponible sur http://dicocer.cnrs.fr.