Description | Plat à paroi convexe dont la moitié supérieure est convergente; fond plat. |
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Référence | Goudineau 1970, 41 et 42. |
TPQ / TAQ | 200 / 250 |
Forme | plat |
Utilisation | cuire-frire |
Equivalences | Oelmann 1914, Nied.53 a; Beltrán 1990, n°936. |
Origine | |
Diffusion | |
Commentaires |
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R-POMP 41 in Dicocer - base de données en ligne. Consultée le 05/10/2024. Disponible sur http://dicocer.cnrs.fr.